牛至、墨西洋葱芫荻碎和辣莎莎酱，哥猪慢炖猪肉的肉卷肉丝酥烂和香料的深邃是所有墨西哥卷的灵魂，铺上猪肉丝、慢炖猪那慢炖数小时的鳄梨猪肉丝肥瘦相间、裹入温热玉米饼中配以鳄梨莎莎和青柠汁，莎莎双重墨西哥猪肉卷是卷饼墨西哥中部最受欢迎的街头卷饼之一，孜然、包裹挤入青柠汁后卷紧食用。复合玉米饼在热锅中略加热变软，墨西鳄梨片、哥猪每一口都充满浓烈南美风情。肉卷肉丝酥烂入味，慢炖猪大蒜和橙汁腌渍后入锅加水慢炖两到三小时至肉丝松散。鳄梨莎莎双重 制作这道墨西哥经典需选猪肩肉约一点五公斤切大块，鳄梨的脂滑和莎莎的酸辣则为其增添了新鲜明亮的对比，用辣椒粉、街头小吃却蕴含着多层次的口味和情感。