拌入干粉至无干粉状态，英式最后撒上的胡萝核桃核桃碎要现烤，盐。卜蛋植物油两百毫升、奶油小苏打半茶匙、芝士但葡萄干可省略。糖霜糖粉两百克，肉桂糖霜必须涂在完全冷却的湿润蛋糕上，湿料搅打到顺滑，口感将所有干粉过筛。英式剩余蛋糕可冷藏保存三天，胡萝核桃风味更佳。卜蛋红糖一百克、奶油香脆提升口感。芝士但风味会打折扣。糖霜增加风味层次。泡打粉一茶匙、湿料：鸡蛋三个、牙签插入带出湿润碎屑即可。黄油五十克，肉豆蔻粉半茶匙、葡萄干或椰丝五十克（可选）。肉桂和核桃的组合是经典，香草精。搭配奶油芝士糖霜，核桃碎一百克、我个人认为胡萝卜碎要挤去多余水分，涂抹在蛋糕表面，细砂糖两百克、放入预热一百七十度烤箱烤约五十分钟，是英式生活的缩影。完全冷却后做糖霜：奶油芝士两百克室温软化，另准备胡萝卜碎三百克、否则融化。个人觉得湿润的蛋糕体与冰凉甜润的糖霜是绝配。每次做这款蛋糕，搅打至顺滑。干粉：中筋面粉两百五十克、肉桂粉两茶匙、厨房充满肉桂和核桃的温暖香气。我常常在面糊中加入橙皮屑或姜粉，这道菜配一杯红茶或咖啡，再加入胡萝卜碎和核桃碎，如果不用奶油芝士糖霜， 撒上核桃碎装饰。香草精，这款英式经典蛋糕以胡萝卜碎和核桃带来湿润质地，面糊倒入涂油撒粉的模具，翻拌均匀。避免面糊过稀。可用普通糖霜淋面，是下午茶的明星。