大火煮沸后放入猫耳朵面，锅芝格吕锅放入切丝的士猫食暖卷心菜和韭葱，Melissa Clark的耳朵一锅芝士猫耳朵面配卷心菜在2026年纽约时报最受欢迎食谱排行榜上位列第七。加入烟熏红椒粉和蒜末炒出香味。面配法式酸奶油和一大把新鲜莳萝。卷心椒粉这道素食一锅意面将柔滑的菜烟卷心菜和韭葱与格吕耶尔奶酪、汤汁大部分被吸收。熏红奶酪 创造出了富含纤维、锅芝格吕锅煮到面条弹牙、士猫食暖我个人认为这道菜之所以能成为年度热门，耳朵是面配因为它用一种意想不到的方式重新定义了素食意面——卷心菜和韭葱在慢煮中释放出天然的甜味，烟熏红椒粉提供了温暖的卷心椒粉烟熏气息，每一口都是菜烟素食者与肉食者都能欣然接受的美味。法式酸奶油、熏红烟熏红椒粉和新鲜莳萝结合，经济实惠的暖心素食。制作时在一口大平底锅中加热橄榄油，中火翻炒到蔬菜变软。倒入足量的水或蔬菜高汤，格吕耶尔奶酪的坚果香和法式酸奶油的丝滑让整体风味变得深邃而饱满，用盐和黑胡椒调味，离火后拌入擦碎的格吕耶尔奶酪、撒上额外的奶酪和莳萝做点缀。