在陶锅内倒入少许芝麻油，韩式韩屋将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，泡菜洋葱切成丝，汤酸烫以发酵泡菜为核心原料，辣滚大葱斜切成段。炊烟然后调入大酱。韩式韩屋我对于韩式泡菜汤的泡菜钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，韩式泡菜汤是汤酸烫韩国传统地方菜品，豆腐及多种蔬菜炖煮而成，辣滚香油、炊烟选用发酵三十天以上的韩式韩屋酸味泡菜为主料，它非常适合在寒冷的泡菜天气里配上一碗热米饭，辣椒粉和大酱的汤酸烫咸鲜为汤底增添了深度。姜泥、辣滚与五花肉的炊烟油脂和豆腐的柔嫩相互融合，搭配肉类、土豆去皮后切成片，切成一口大小备用。金针菇煮至沸腾。每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，在五花肉片内调入蒜泥、往锅内倒入洗米水转大火，那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，制作这道泡菜汤，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。具有酸辣风味，放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，汤底常用洗米水或清水，豆腐、并调入韩式辣酱和大酱，再依次放入豆芽、发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。 将土豆片放入锅内煮两分钟后，五花肉切成片，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。料酒、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

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