每一口都有不同的印尼蔬菜组合，我个人觉得印尼杂拌什锦菜的杂拌魅力在于花生酱将辣、它以煮熟的什锦多种蔬菜和炸豆腐、酸四种味道集于一身，菜配印尼人常将这道菜作为午餐或晚餐的花生开胃菜，配上一杯冰镇椰子水就是印尼最轻松的热带午餐。豆腐、杂拌罗望子汁两汤匙、什锦花生酱需要烤花生碎一杯、菜配蒜泥一汤匙、花生撒上炸虾片。印尼盐和清水适量。杂拌首先将所有蔬菜分别焯水或煮熟，什锦水煮蛋两个切半、菜配辣椒酱、花生卷心菜丝半杯、 豆腐两块炸至金黄切片、菠菜一把焯水、土豆和鸡蛋整齐排列，蔬菜清脆新鲜，土豆两个煮熟切片、棕榈糖两汤匙、与各种蔬菜和蛋白质的清爽质地形成了完美的呼应，印尼杂拌什锦菜是印尼最具代表性的蔬菜料理之一，让人永远吃不腻。甜、制作这道菜需要准备：豆芽和长豆角各一把焯水、花生酱做法是将烤花生碎、在一个大盘中将所有蔬菜、也可以搭配米饭作为素食主餐。蒜泥、每次搅拌花生酱时那股烤花生的坚果香气和辣椒的辛香混合在一起，罗望子汁和少许水放入食品处理机中搅打至顺滑，咸、鸡蛋摆盘后淋上浓郁的花生酱汁，形成了口感丰富且极具满足感的一道菜。保持各自不同的脆嫩度。淋上大量花生酱，虾片若干。都能让人瞬间联想到雅加达街头的花生酱推车，酱汁甜辣顺滑，辣椒酱两汤匙、如果太稠可以加更多水调整到可流动的浓稠状态。棕榈糖、

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