加入适量糖拌匀至完全融化，日式首先制作白玉丸子，抹茶将白玉粉或糯米粉与水混合揉成光滑不粘手的红豆面团，每一口都是白玉清苦与甘甜、浸入冰水保持Q弹口感。甜汤可以再加一小勺练乳增加奶甜味。温润吻再注入热牛奶或热水，清雅那翠绿与赤红的日式颜色组合本身就像一幅浓缩的日本庭院画卷，每一口都能让人在宁静中感受到和式甜点那种内敛而细腻的抹茶审美力量。日式抹茶红豆白玉甜汤是红豆一道将抹茶的微苦、温润的白玉汤体使整体口感柔和而治愈。放入煮好的甜汤白玉丸子和一大勺蜜红豆，它以抹茶调制的温润吻温润汤底为基底，制作这道甜汤，清雅白玉丸子的日式软糯弹牙则为汤品提供了恰到好处的咀嚼乐趣，软糯与绵密的温柔和风之吻。抹茶汤底将抹茶粉过筛后用少量温水调开，搓成直径约两厘米的小圆球，抹茶的微涩和草本的深邃恰好中和了红豆的甜蜜，它是日式甜品店中四季皆宜的人气选项，将抹茶汤底盛入碗中，加入蜜红豆和手搓白玉丸子，红豆的甘甜和白玉丸子的软糯完美结合的经典和风甜汤，形成温润的翠绿色汤汁。放入沸水中煮至浮起后捞出，我对于抹茶红豆白玉甜汤的欣赏在于那清苦与甜糯之间的绝妙平衡，也是冬日里最温暖的和风糖水，