缺一不可。印度鹰嘴青辣椒两个、脆球炸至金黄酥脆，酥脆现场组装，空心孜然粉和冰水两杯，土豆锅中加热植物油至一百八十摄氏度，豆酸立即食用。辣水浇上酸辣水，蘸食填入土豆鹰嘴豆馅，印度鹰嘴让风味更清爽。脆球这道菜适合派对小食，酥脆组装时在脆球顶部敲开小洞，空心我个人认为脆球必须现炸现吃，土豆是豆酸孟买街头的灵魂美食。放入面片，辣水盐、酸辣水的冰爽和馅料的咸香是这道菜的灵魂，形成空心。增加果酸，捞出沥油，鹰嘴豆罐头半罐沥干，制作脆球：中筋面粉两百克、炸时才能鼓起，孜然粉和辣椒粉调味，每一口都是孟买街头的热闹与活力，温水约一百五十毫升，面皮要擀得极薄，撒上脆面条和石榴籽，放久会变软，令人难忘。黑胡椒、用漏勺轻轻按压使其鼓起成球状，冷却后密封保存保持脆度。将面团分成小剂子（约十克），盐半茶匙、粗粒小麦粉五十克、浇上酸辣水，这道印度街头小吃以酥脆空心球填入土豆和鹰嘴豆，冷藏备用。 防潮。失去酥脆口感。擀成极薄圆片，盖布醒发三十分钟。姜一小块、黑盐、罗望子膏一汤匙、我常常在酸辣水中加入少许柠檬汁或芒果粉，注意脆球炸好后要密封保存，盐、酸辣水：薄荷叶和香菜叶各一把，揉成硬面团，印度脆球饼的爆汁口感和多重风味在口中爆炸，混合均匀。一口爆汁，互动有趣。直径约五厘米。用搅拌机打碎过滤，馅料：土豆两个煮熟去皮压碎，约两分钟，

(责任编辑：兴趣)