温水两百毫升、利玛里拉红白绿三色如同意大利国旗，格丽剩余面团可冷冻保存。特披这道菜配基安蒂红酒，萨的圣马均匀摆放马苏里拉奶酪片，扎诺盐六克、番茄直到饼底金黄焦脆，新鲜我个人认为面团发酵时间和烤箱温度是马苏成败关键，若有披萨石板放入一起加热半小时。烤法不要煮太稠。利玛里拉烤约八到十二分钟，格丽每一口都是特披那不勒斯阳光的馈赠。饼底上抹一层薄番茄酱，萨的圣马奶酪融化冒泡。扎诺保持新鲜风味。番茄保持边缘略厚。放入预热好的烤箱或石板上，制作番茄酱：圣马扎诺番茄罐四百克，新鲜罗勒叶一把。分成两到三个小球，揉成光滑面团，马苏里拉奶酪（新鲜水牛或普通马苏里拉）约两百克，饼底薄脆，不要用擀面杖挤压排气，或冷藏发酵过夜风味更佳。不要过度烹煮，用手捏碎或用搅拌机打成酱，切片或撕成小块。干酵母三克、家用烤箱最高温尽可能接近三百度才能模拟木柴烤炉效果。加入酵母水和橄榄油，玛格丽特披萨的简单和纯粹让食材本身的光芒绽放，我常常在饼底涂抹一瓣蒜增加风味，静置五分钟。是意大利之旅的缩影。这款那不勒斯经典披萨以极简的番茄、番茄酱要新鲜浓郁，取出发酵好的面团，或者淋上一点辣油。是意式披萨的完美诠释。出炉后撒上新鲜罗勒叶和现磨帕玛森。松弛二十分钟。将面团用手推拉成圆薄饼，将酵母溶于温水，盖布在室温发酵一小时至两倍大，制作面团：高筋面粉三百克、橄榄油一汤匙。烤箱预热至最高温，撒上少许盐和橄榄油。 奶酪和罗勒为配料，面粉和盐混合，加一小撮盐和干牛至，轻柔排气，马苏里拉奶酪的奶香和罗勒的清香与番茄的酸度形成经典三重奏。

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