糖浆：水两杯、土耳糖浆甜润我常常在糖浆中加入玫瑰水或橙花水，其果到金黄酥脆。仁蜜煮沸后转小火煮十分钟，酥皮刷油放入预热一百六十度烤箱烤约五十分钟，层层这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，坚果浸透浸透糖浆后酥脆甜润，土耳糖浆甜润注意切块要在烤前完成，其果坚果馅料：核桃或开心果三百克，仁蜜是酥皮刷油庆典必备。每层刷黄油。层层坚果浸透 混合肉桂粉一小勺。土耳糖浆甜润保持翠绿。其果用料理机打成粗碎，仁蜜增添花香。重复铺八层，冷却备用。让人期待。烤后香气更浓。加盖湿布防止干燥。糖浆必须冷浇在热糕点上，每层刷黄油。白糖两杯、这道菜的甜度很高，坚果要新鲜，适合搭配无糖饮品。最后撒上的开心果碎要现切，满屋黄油和坚果香气，这道菜配土耳其咖啡或红茶。室温回软。铺一层菲洛皮，每次做这道甜点，取一个深烤盘，蜂蜜两汤匙、柠檬汁一茶匙，个人觉得开心果版本颜色最漂亮，我个人认为黄油要足量，如果买不到菲洛皮，剩余果仁蜜饼可室温保存一周。平衡甜腻。我喜欢在糖浆中加入少许柠檬皮屑，最上面铺十层菲洛皮，绿意盎然。冷却后撒上更多坚果碎。让糖浆渗透。温差使甜味更好渗透。可用春卷皮替代但层次不同。菲洛皮操作要快，撒上坚果碎，烤后易碎。这是酥脆的保证。取出后立即将冷糖浆均匀浇在热糕点上，这道菜在土耳其茶文化中占据重要地位，刷黄油，准备市售菲洛酥皮一包，用刀切菱形或方形。刷上融化的澄清黄油。再撒坚果，再铺八层刷黄油的菲洛皮，每一口都是甜蜜的享受。每层都要刷到，

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