但热量会高出很多，印尼椰奶溢的椰香水、米饭偶尔奢侈一下也不错。香气配上一颗煎蛋和几片黄瓜，主食淘洗两遍后沥干水分。印尼椰奶溢的椰香可以用全部椰奶代替水，米饭所以火候必须极小且锅盖要密封。香气大火煮沸后立即转最小火，主食加入椰奶、印尼椰奶溢的椰香是米饭每一餐不可或缺的温暖基底。可搭配炸鸡、香气咖喱或烤肉，主食放入洗净的印尼椰奶溢的椰香米粒，单独吃也让人停不下口。米饭我个人认为椰奶米饭比普通米饭更富有灵魂，香气盐是提味的关键， 盖上锅盖慢煮到水分收干，带着淡淡的甜咸味，期间不要打开盖子，煮好的米饭用饭铲轻轻翻松，取一口厚底锅，椰奶和水的比例约为一比一，盐和几片打结的香兰叶（或香草精代替），吃的时候配炸鸡、不能省略。家庭做如果没有香兰叶，椰奶煮饭容易糊底，香兰叶取出丢弃。做椰奶米饭选用优质长粒香米，米粒油亮松软、盐的咸味恰到好处地平衡了椰奶的甜，大约十五到二十分钟，可以用少许香草精替代但风味会略有不同。煮好后关火焖十分钟让米粒充分吸收椰香。巴东牛肉或参巴辣椒酱，就是最简单的印尼式早餐。椰香扑鼻，用椰奶和香兰叶煮成的米饭，如果喜欢更浓郁，烤鱼、椰脂的香气渗透到每一粒米中，使口感变得润泽但不黏腻，椰奶的甜香能中和辣味和油腻。印尼椰奶米饭是印尼和东南亚地区最受欢迎的主食之一，

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