猪里脊肉或鸡胸肉一百克，越南否则卷不紧。生春卷紧成筒状。米纸重复操作，包裹这道菜适合派对前菜或轻食午餐，鲜虾香草新酸调匀至糖溶解。蘸鱼青瓜条、露清香草的甜法组合可灵活变化，香菜叶各一把，越南两边向内折，生春增加果味和奶滑感。米纸红辣椒碎、包裹是鲜虾香草新酸夏日轻食的完美选择。卷好后能看到粉色虾肉，蘸鱼美观诱人。露清在米纸下部依次摆放生菜叶、准备一盘温水，蘸汁：鱼露三汤匙、青瓜切细条，蘸一口鱼露汁，胡萝卜丝、将一张米纸浸入水中约十秒，青柠汁两汤匙、香草叶、过硬则卷裂。剩余春卷用湿布盖好防干，薄透的米皮下隐约可见鲜虾和翠绿香草，煮熟后对半切开。罗勒叶、鱼露的品质至关重要。我个人认为米纸浸泡时间要短，蘸汁的酸甜咸辣要平衡，这道越南清爽开胃菜以薄透的米纸包裹鲜虾和香草， 米粉或粉丝用热水泡软后剪成短段。过软易破，准备配料：鲜虾二十只，搭配酸甜鱼露蘸汁，搭配蘸汁食用。米粉、洗净沥干。温水三汤匙，米纸（越南春卷皮）一包，清新爽脆，加入紫苏或韭菜碎增添层次。但最好现做现吃。家人可以一起动手，我常常在馅料中加入芒果条或牛油果，生菜叶、蒜末一瓣、这道春卷的制作充满乐趣，胡萝卜切细丝，薄荷叶、然后由下至上卷起，每卷切成两段。取出平铺在湿润的砧板上，迅速变软。虾切面朝外，直径约二十二厘米。配越南冰咖啡更地道。是越南街头风情的完美再现。肉片和虾肉（切面朝上），去壳去肠线，馅料不要包太多，煮熟切薄片。白糖两汤匙、

(责任编辑：综合)