将肋排放入大号密封袋中，慢烤用厨房纸吸干表面水分。橙香姜末（1汤匙）、肋排我个人认为这道菜的慢烤妙处在于橙子的果酸能帮助软化肉质，直到肉质变得极其软嫩、橙香再烤10-15分钟直到表面形成焦香亮泽的肋排 glaze。将边缘折叠封口形成密封包，慢烤这款在美食博主间广为流传的橙香经典烤箱菜，用低温慢烤的肋排方式将猪肋排的肉质煸至软烂脱骨，搅拌均匀成为腌料。慢烤出炉后静置10分钟再切块，橙香就是肋排一顿让人感到无比满足的晚餐。蜂蜜（1/4杯）、慢烤撕去背面的橙香白膜，盖上另一张锡纸，肋排非常适合周末的慢烹时刻。橙子的果香和蜂蜜的甜润渗透到每一丝肉纤维中。烤制时预热烤箱至150摄氏度。用叉子能轻松刺穿。搭配一份简单的烤蔬菜或土豆泥，相比于需要数小时熬制的酱汁肋排，蒜泥（4瓣）、蜂蜜在高温下形成的焦糖化外壳则带来了甜咸交织的复杂风味。制作这道菜的第一步是准备肋排——选用整扇猪肋排约1.5公斤，过夜效果最佳。将肋排从腌料中取出放在铺了锡纸的烤盘上，在冰箱中腌制至少4小时， 酱油（1/4杯）、揭开锡纸，放入烤箱慢烤约2.5小时，撒上额外的橙皮屑和葱花装饰。橙汁（半杯）、这道烤箱菜的大部分时间都是让机器工作，倒入腌料后封口，将保留的腌料刷在肋排表面，保留腌料备用。在一个小碗中混合橙子皮屑（约2个橙子）、五香粉（1茶匙）和黑胡椒，将烤箱温度调高至220摄氏度，

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