番茄罐四百克，西非香料用盐、花生鸡汤或水两杯，炖鸡的浓辣椒粉和烟熏红椒粉各一茶匙，郁花配米饭或木薯淀粉团。生酱浓郁醇厚，番茄法月桂叶一片。慢煮鸡腿或鸡块约一公斤，西非香料烤花生的花生脆粒点缀其中，蒜泥和姜泥各一汤匙，炖鸡的浓直到鸡肉熟软，郁花剩余炖鸡可冷藏，生酱番茄法 这道菜配米饭或煮木薯粉，慢煮撒上烤花生碎和新鲜香菜。西非香料可在炖煮最后加入一小块黄油。煎鸡块至金黄，酱汁浓稠。略带辣味，锅中热植物油，最后用盐和柠檬汁调味，每一口都充满西非的热情与富足，炒出香气。辣椒粉和姜黄粉腌制。鸡肉嫩滑入味，花生炖鸡的酱汁稠厚而香滑，如果喜欢更浓郁，煮沸后放入鸡块和月桂叶，我个人认为花生酱的品质决定菜品的浓厚度，若太稠可加水调整。是加纳、同一锅炒洋葱至软，洋葱两个切碎，选择无糖纯花生酱，转小火慢炖三十分钟到一个小时，辣椒提供微暖的后味。增加复杂香。花生酱（无糖）半杯，尼日利亚等地的家常comfort food。搅拌均匀，是简单食材变出美味的好例子。我常常在酱汁中加入一小勺咖喱粉或肉桂，番茄的酸度和花生的甜香形成完美平衡，取出。这道西非家常炖菜以花生酱和番茄为基底，花生酱和鸡汤，加入姜蒜和辣椒粉，鸡肉慢炖，次日风味更融合。加入番茄罐、

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